Recettes de cuisine
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Les entrées
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Le couli de poivron
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Les plats pincipaux
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La fricassée "Voyons-voir ce qui traine dans le frigo"
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Ce plat est sans contestation ma spécialité, ainsi que mon petit déjeuné préféré ! [modifier] PréparationPréparer une grande poelle avec 10g de beurre à rôtir. Ouvrir le frigo et sélectionner tout ce qui peut être bon à fricasser : Des féculants : * Riz, pâtes, maïs, pizza Des légumes : * Carottes, oignons, poireaux, salade de céleri, ... Eventuellement de la viande : * Lardons, reste de n'importe quoi coupé finement, ... Et divers comporantes : * Oeufs, fromage, lait, crème. Assaisonner (sel, poivre, basilic), et le festin est prêt ! Le résultat, qui est toujours une surprise, est ce qui donne son charme à cette recette. Les convives n'apprécieront peut-être pas, mais pour un repas utilitaire (1), rien de mieux. |
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Quelques astuces pour les pizzas
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Quelques petites astuces pour bien réussir une pizza. Dans l'ordre :
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Le hachi parmentier custom
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La dinde à la viande hachée
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Les oeufs au pain
(1) Un repas utilitaire est quand on ne prend pas le temps de manger, que c'est uniquement pour se nourrir.
